Tag: diet

Por Cuca
24 agosto, 2015

Gnocchi de batata doce: sem glúten, sem lactose e sem ovo!

gnochhi batata doce
Eu sou alucicrazy por Gnocchi ou nhoque, como queiram chamar!
E vamos combinar? Acho difícil encontrar alguém que não goste dessa delícia…
O grande problema é que depois que descobri que não podia mais comer glúten, sinceramente nunca mais comi gnocchi. E sim, senti falta!
Até que “um belo dia resolvi mudar… e fazer que eu queria fazerrr”! A primeira tentativa ficou meia boca, a segunda melhorzinha, a terceira ótima e a quarta vocês vão ver agora! 🙂 ESPETACULAR!
Fiz questão de chegar até uma versão que fosse: sem glúten, sem leite e sem ovos! Assim, acho que atende mais gente. Ah e é vegana também!
Dai sempre tem um que diz, por puro preconceito: “Ahhhh mas é de dieta, é sem gosto, é ruim, bla bla bla, é mimimi whiskas sachê!”
Ahhhhh tá! Vai nessa benhê!
Vem ver! leia mais

Por Cuca
19 agosto, 2015

Omelete de shitake

omelete shitake projeto mestre cuca 7
É uma receitinha super fácil, proteica e deliciosa.
Pode ser um bom aliado na dieta, pois sustenta bastante. Além disso, não contém glúten e nem lactose. Muitos vegetarianos (que consomem ovos, claro) são adeptos desse tipo de receita.
Como toda vez que eu posto, surgem dúvidas… resolvi mostrar o passo a passo aqui, para provar que é mais simples do que imaginam.
Frigideiras em mãos e já pro fogão! leia mais

Por Cuca
5 agosto, 2015

Frutas X Calorias

tabela de frutas e calorias
Eu não sou muito ligada em contar calorias…na verdade sou zeroooo ligada! Acho muito mais importante saber o que estamos ingerindo, se são bons nutrientes e se fazem bem para o nosso corpo.
Uma coca zero, tem zero calorias… mas tem algum nutriente bom? Nenhum! Já um suco de laranja pode ser muito mais calórico, mas os nutrientes ingeridos são excelentes para nosso organismo.
Mesmo assim, respeito quem conta as calorias. E acho legal de vez em quando, mesmo quem não conta (tipo eu), ter uma noção dos números.
Muitas vezes estamos de dieta ou com uma alimentação focada no emagrecimento e cometemos erros que barram o processo.
Eu tenho o hábito de ingerir muitasss frutas durante o dia e elas podem somar uma grande quantidade de calorias extras!
Vamos ver a tabela e escolher melhor??? leia mais

Por Cuca
22 julho, 2015

Descascador de legumes para fazer macarrão de abobrinha

macarrao abobrinha projeto mestre cuca blogEu já faço macarrão de abobrinha, cenoura e beterraba há muitos anos. Mas de uns tempos pra cá virou febre na Internet, principalmente o de abobrinha.
Não é para menos, né?
Além de ficar uma delícia, é super saudável e light.
Mas muita gente ainda tem dúvidas do que usar para fazer o spaghetti e vive me perguntando.
Tem várias opções no mercado, vou mostrar as que eu conheço.
Vem comigo!
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Por Cuca
20 julho, 2015

Spaghetti de abobrinha

espaguete abobrinha blog cuca 8
Quem acompanha o site e meu Instagram (@cucamartinss) sabe que já faço essa receitinha há muitos anos, bem antes de virar moda na Internet. Na verdade vocês já devem ter até enjoado de ver nas minhas redes sociais, de tanto que eu como!
Mas acho um prato extremamente fácil de fazer, saudável, sem glúten, sem lactose, sem ovos, super light… Com tantas qualidades, fica difícil não gostar, né?
Eu já tinha postado por aqui há mais de 2 anos, mas as fotos estavam muito feinhas e achei que vocês mereciam uma coisinha melhor! hahah
Vem aprender a fazer: SPAGHETTI DE ABOBRINHA!
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