Por Cuca
6 junho, 2013

Dúvidas Dukan e tolerados

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No Ipad não consigo por acento, por isso saiu sem. Bom, agora podemos começar….

Para começo de conversa, quem tem a intenção de fazer a dieta Dukan é fundamental que leia o livro ‘”Eu não consigo emagrecer”Pierre Dukan. Não é caro, vende em livraria on-line e etc…
Só lendo O LIVRO você vai conseguir entender o porquê das coisas. Já vi milhões de informações erradas e absurdas em blogs, revistas e internet em geral. Também não adianta vocês azucrinarem quem já faz a dieta. VOCÊ NÃO VAI CONSEGUIR ENTENDER NUNCA! Nós lemos, faça o mesmo. Faça algo por VOCÊ!
O livro ajuda a solucionar 90% das dúvidas, o resto você pode perguntar para quem faz a dieta ou no site mesmo, eles respondem. ([email protected])
Depois dos esclarecimentos básicos, vamos ao que interessa.

TOLERADOS
Eles foram incluídos a partir do segundo livro e geram muitasss dúvidas. Inclusive eu tenho várias. Até porque, muitas vezes a equipe Dukan libera ou responde uma coisa para algumas meninas e outra para outras.Mas tento me guiar por uma linha e utilizar as informações de forma sensata…
Os tolerados podem ser consumidos a partir da segunda etapa da dieta, a chamada fase cruzeiro. A quantidade? Apenas 2 tolerados por dia.
Uma dúvida constante é se pode só no dia de PL ou PP. O site respondeu que os tolerados PODEM ser consumidos em ambos, tanto PP quanto PL.

LISTA DE TOLERADOS
Cada item conta como 1 tolerado. Você pode consumir 2 tolerados por dia.

PUDIM OU FLAN DIET OU ZERO
3 unidades pequenas do pudim pronto

REQUEIJÃO
Ate 7% de gordura – 2 col de sopa
atenção: requeijão 0% de gordura é liberado e não conta como tolerado (só conheço o Danúbio)

ÓLEO
3 gotas

CREME DE LEITE
Máximo 3% de gordura – 1 cs

CACAU EM PÓ SEM AÇÚCAR
1 colher de café

GOJI BERRIES
1 cs a partir do ataque e em dias de PL

SALSICHA FRANGO E PERU
Máximo 10% de gordura – 100 g

MOLHO DE SOJA OU SHOYO LIGHT
1 colher de café

ACTIMEL 0% GORDURA
1 unidade

IOGURTE 0% GORDURA COM AROMA DE FRUTAS
1 unidade

IOGURTE DE SOJA NATURAL
1 unidade

FARINHA DE SOJA OU AMIDO DE MILHO (MAIZENA)
1 cs

POLENGUINHO LIGHT
1 unidade

QUEIJO COM NO MÁXIMO 7% DE GORDURA
30 gramas

LEITE DE SOJA
150 ml

AGORA UMA LISTA DE ALIMENTOS QUE SEMPRE GERAM DÚVIDAS:

LEITE DESNATADO
O leite desnatado pode ser consumido livremente tanto liquido, quanto em pó. Em caso de estagnação deve diminuir o consumo de laticínios em geral, inclusive o leite em pó.

GELATINA
Segundo a equipe, as gelatinas diet e zero podem ser consumidas em todas as fases da dieta. Porém, diferente do que muitas pensam, ela não é liberada a vontade. A equipe do site indica 2 unidades por dia, no máximo.

SUCOS EM PÓ ZERO E DIET (ZERO CALORIA)
Podem ser consumidos em todas as fases da Dukan. Evite em caso de estagnação ou ganho de peso.

MOLHO DE TOMATE CASEIRO
Pode ser consumido no ataque e dias de PP, apenas como tempero. Ou seja, em pequenas quantidades. Nos dias de PL, pode ser consumido sem restrição de quantidade.

CHÁS PRONTOS
Apenas os chás feitos com as ervas devem ser consumidos. Aqueles industrializados, mesmo sendo zero, devem ser evitados por não serem naturais.
(Gente, essa eu não sabia! Mas como está escrito EVITADO e não PROIBIDO, entendo que pode ser consumido de vez em nunca. Mas eu consumia com frequência! 🙁 Parei agora.

PIS e WHEYPROTEIN (mas serve pra SHAKE HERBALIFE)
A proteína em pó é utilizada em dietas hiperproteicas. Pode ser utilizada para preparar algumas receitas (pode ser utilizada a PIS ou FIBRA DE SOJA), mas não substitui uma refeição.
No momento, desaconselhamos o uso de qualquer suplemento alimentar de proteínas, pois a Dukan já possui característica de ser um método hiperproteico. Nós priorizamos o consumo de nutrientes provenientes dos alimentos e não dos suplementos industrializados.

BANANA
A equipe respondeu que pode ser consumida a partir da consolidação, mas apenas meia banana

TAPIOCA
Só pode ser consumida a partir da fase de consolidação, dentro do grupo de alimentos feculosos. Na primeira metade da fase 1 vez por semana, na segunda 2 porções. (Amido da semana)

FARINHA DE BANANA VERDE
Só a partir da fase de estabilização

ESSÊNCIAS
Liberadas a partir do ataque, se não tiver álcool na composição.

COCO RALADO
A partir da consolidação.

LEITE DE COCO
Pode ser consumidos nas refeições de gala, portanto não é liberado, já que refeição de gala você come o que bem quiser! haha

LEITE CONDENSADO ZERO
No livro ilustrado tem até algumas receitas que levam leite condensado zero. 1 cs – 1 tolerado.

FERMENTO
Liberado em todas as fases

LINHAÇA e CHIA
A partir da cruzeiro como alimento tolerado, uma porção pequena ao dia (1 cs).

QUINOA
A partir da consolidação pode 1 xícara de quinoa cozida, em substituição à porção do pão integral (permitido na quantidade de 2 fatias ao dia).

PICLES
A partir do ataque em pequenas quantidade, apenas como tempero (2 C de sobremesa, no máximo). A partir da cruzeiro, nos dias de PL. Mas observe a composição, se tem aücar ou muito sódio.

HARASSUMI
A partir da consolidação

ABACATE
A equipe respondeu que pode ser consumido na consolidação, na sua porção de fruta diária. 1 abacate = 1 fruta

OUTRAS PERGUNTINHAS SOBRE PERDA DE PESO:
Gente, eu me peso muito raramente, então não sou referência pra ficar perguntando sobre : estagnação, quanto perde na semana e etc. Sou muito ansiosa e não daria certo uma balança no meu banheiro.

E pra finalizar…..

CS É COLHER DE SOPA, PELO AMOR DE SANTO DEUS!!!!!!!!!

Acho que boa parte das dúvidas frequentes foram respondidas aqui.
Gente, eu não inventei nada! Tudo que coloquei da lista de tolerados e dos outros alimentos, copiei das respostas que a equipe Dukan deu e estão publicadas no Instagram. Sou jornalista e virginiana, então não saio criando informação!!!
Qualquer dúvida, mande e-mail para eles novamente ou confira na hastag #dúvidasdukan no Instagram

Atualizando: já terminei a dukan em 2013! Emagreci 15 kg.

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83 Comentário:Dúvidas Dukan e tolerados

  1. Veronique

    pchhhhhhh perfeito. Alguem tem mais uma duvida?????? Assim funciona Dukan ler e fazer. Parabens pelo site. Fiz Dukan 3 anos atras, comecei um “blog”…..mas parei ;/ não consegui administrar blog, trabalho e casa ;/

    • eduardo

      E hoje?? Como está? Ainda segue a dieta e manteve o peso?

  2. Priscila

    Boooooaaa!!!
    Eu já vi cada pergunta absurda, que não tive coragem de criar um perfil dukan no ig, pq o povo é sem noção! As coisas tão escritas ali, vcs explicam td bem explicadinho, mas as topeiras não são capazes de ler e tentar entender! hehe
    Pra mim a dúvida mais engraçada foi duma pessoa que perguntou se carne moída podia no ataque!!! Quase morri de rir!!!

  3. Flavia Saldanha

    Sensacional! Adorei a parte da CS!!!

  4. Ana

    Ótimo post….
    Quanto aos acentos no ipad, já tentou segurar a tecla que deseja escrever por alguns segundos? Vai aparecer a opção da letra com o acento, daí é só arrastar até onde quer… ( o teclado tem que estar configurado em português)

  5. Geovana Centeno (jogaucha2)

    kkkkkkkkkkkkkk adorei a tua postagem ta perfeito, verdade a gente cansa de responder a mesma coisa, mas como sou a rainha da paciencia ainda respondo na boa, mas te entendo viu guria linda. #tamojuntas ler o livro é fundamental mas as pessoas preferem as coisas mastigadas infelizmente

  6. Renata

    Olá aproveitando o seu tópico de duvidas… Eu já fiz essa pergunta em outro site e não obtive resposta. Queria saber sobre o feijão. Vc sabe se ele conta como um feculento! Obviamente no livro não tem pq francês não come, rsrsrsrsr

    • projeto mestre cuca

      Ptz guria, não sei te responder. Mas pelo que sei… feijão não é um alimento feculoso… manda um e-mail para a equipe. Eles podem te responder em que situaçao vc pode encaixar o feijão. Mas acho que é só na refeiçao de gala mesmo! :/

      • Renata

        Brigada querida! Vou tentar descobrir pq eu amoooooo feijao!! Sou carioca!! Rsrsr beijos Adoro seu site, parabens!!

    • Geovana Centeno (jogaucha2)

      Meninas feijão entra na parte dos amidos, na fase 3…beijos

      • Renata

        Obrigada pelo esclarecimento Geovana. Vou ver se diminuo a porção de arroz para comer com feijao!!

    • Luisa

      O mesmo em relação à tapioca – acho que só é conhecida no Brasil! Por isso tenho dúvidas se pode ser consumida ou não, e em que fase e quantidade?

  7. Andrea Longobardi

    Ola! Eu li seu post – e li o livro todinho! Mas ainda tenho uma duvida: eu sei que não é aconselhável o uso da fibra de soja como suplemento alimentar, claro, mas, é possível o uso na receitas de paes e bolinhos dukan? Não conta como tolerado? Obrigada!

  8. A Garota Gorda

    Oi, eu queria saber se posso fazer uso da farinha de Glúten na fase ataque?
    Agradeço desde já! 🙂

    • projeto mestre cuca

      Olá!
      Sorry, nesse caso não posso te ajudar…acho melhor você perguntar para equipe dukan! Já vi gente usando essa farinha para fazer pão… mas sinceramente não sei nada a respeito! Tenho intolerância a gluten… então essa é a última farinha que iria usar! hahhaha
      Mas manda um e-mail que eles te respondem! 😉
      bjos

  9. Pingback: NAKED CAKE DE MORANGO COM CHOCOLATE FIT | projeto mestre cuca

  10. luciafs18

    Adoro vir ao seu blog quando tenho dúvidas, ou dúvidas das minhas amigas passo seu link, pois aqui você responde muito bem sobre os tolerados, duro e quando além de virem com dúvidas ainda duvidam das nossas respostas, agora mando perguntar no site, sem paciência de ficar repetindo sempre a mesma coisa.
    Lucia Freire

  11. sheila

    obrigada por me adicionar

  12. Sandra

    Você disse tudo..quem é preguiçoso para ler, imagina para fazer a dieta. Quem quer mesmo começar, tem que se esforçar e ler tudo sobre a dieta. Nada de dicas mastigadas. Vá atrás!

  13. Willa

    Poxa tenho uma dúvida, se alguém souber, por favor.
    Existe um creme de leite e um leite condensado da marca Soymilke que é de soja e sem lactose. Esse pode?

    Obrigada!
    Adorei o blog!

  14. Pingback: RISOTTO DE QUINUA COM ABOBRINHA E LIMÃO SICILIANO | projeto mestre cuca

  15. Renata

    Obrigada, vc me tirou muitas dúvidas, mas ainda ficou uma.
    O iogurte grego vigor 0% sabor morango é permitido/tolerado em alguma fase??
    Obrigada

    • Anônimo

      Oi, eu mandei um email para o [email protected] em relação ao iogurte grego vigor 0% sem sabor e a resposta foi :”Olá Rebecca,

      O iogurte grego, mesmo na versão “light” não pode ser consumido na fase de ataque por conter suco de fruta como ingrediente. A partir da fase de cruzeiro, pode ser consumido, não há ainda um limite de porção estabelecido, mas o Dr. Pierre orienta consumir com moderação e evitar o consumo em caso de estagnação de peso.

      Atenciosamente
      Equipe Dukan”

      Na fase de ataque então nao pode com certeza, ainda mais de morango. Em relação as outras fases eu não tenho certeza, mas acho que pode sim

  16. ketty

    oiii queria saber se posso consumir na PL CATCHUPP zero acucar e zero gordura..

  17. analefirmino

    OMG, onde encontro esse PIS, na minha cidade é impossivel! Tem alguma indicação?

  18. adleyeflorlor

    Comprei o livro, estou já na metade, e só vou começar a fazer a dieta depois de lido e esclarecido item por item; adorei este blog, pois mesmo lendo (e relendo) sempre ficam algumas dúvidas. Mas uma coisa é certa: tem gente que quer tudo mastigadinho; o livro é necessário sim, e pra mim, foi um ótimo investimento. E.T.: Adorei seu blog e adoro seu ig. Bjão

  19. Anônimo

    p quem só quer tudo mto rapidinho, pede-se mais atenção: se vc quer q tudo lido p vc, tudo pesquisado p vc, tudo mastigadinho p vc, apenas eu emagreceria, e vc?…

  20. Anônimo

    excelente… PASTA DE QUEIJO COTTAGE com 0g de gorduras, da TAEQ !!!
    http://www.paodeacucar.com.br/produto/48596/queijo-cottage-light-em-pasta-taeq-250g

  21. fernanda fossi

    oi amiga, tinha a mesma dúvida que vc sobre os acentos no ipad, não sei se ja conseguiu achar os acentos, mas vou dar a dica, segure um pouco a letra que deve receber acento que a opção aparece, adoro tuas dicas do blog, bjs grandes

  22. Marcia

    Boa Tarde.
    Desculpe comecei a dieta agora e estou lendo o livro já estou na fase cruzeiro, e antes da dieta eu fazia herbalife, então a duvida é saber se posso ainda tomar o shake da herbalife ?

    • fernanda

      Marcia, infelizmente não, Se unir a dukan com a dieta do herbalife, poderá ter o efeito contrário e engordar. Os shakes são para dietas de calorias, e a dukan não leva calorias em consideração. Então unir as duas fará com que você engorde! a dukan não funcionará!
      Um abraço

  23. Pingback: PANETONE LIGHT | projeto mestre cuca

  24. maria de lourdes araujo

    Olá nossa amei seu site.
    gostaria de receber novidades em meu e-mail ok.

    beijos

  25. Anônimo

    Nossa, um pouco de paciência faz bem… Você deve ser uma pilha de nervos no dia-a-dia! De qualquer modo agradeço pelas informações, estava procurando sobre quinoa no Google e acabei achando outras informações interessantes.

  26. Marla

    Se não tem tempo e paciência para responder, não perca tempo criando blog. Muito grossa, e não falou nada de novidade!

    • projeto mestre cuca

      Querida Marla,
      Já que você parece ser tão educada, bem informada e disposta a ajudar… Faz um blog e passa pra mim o link que compartilho! ai você poderá responder todas as perguntas! 😉

      • Alessandrfa Mota

        Sempre muito educada!!! ganhou a minha admiraçao 😉

      • Ágata

        Discordo da Marla (sorry, MArla!)
        Eu adorei o blog e suas dicas foram muito úteis pra mim. Encontrei resposta pra várias perguntas que tinha dúvida!!! Parabéns! 😉

  27. Solange

    Bom dia!
    Estou com uma super dúvida, já comprei o Livro mas ainda não recebi…, Fiz a fase ataque a menos de 1 mês, parei pelas” festas”, posso começar do zero novamente ou já parte para 2º fase??? Beijos Solange

  28. PAULA

    Olá! Já li o livro inteiro por 2x e procurei varios artigos sobre a soja e a dieta dukan. Sei q é autorizado a pst e a fibra. Porém no livro me abriu a dúvida sobreo grão? Na pag 233 (meu método da infancia a menopausa) fala do grão. Minha familia tem costume de fazer o grão cozido na panela de pressão, fica otimoo!!! Porém não sei, pode consumir? Depois q cozinho, refogo com azeite, sal, cebola, alho. Pode?

    • projeto mestre cuca

      Paula,
      Sinceramente nao faço idéia! Eu nao comia quando fiz a dieta e já terminei há um tempo… Acho melhor tu mandar um email pra equipe Pq nao sei mesmo

      • Martinha

        Oi, gostaria de saber qual a qt. de gelatina que pode ser consumida. Li na sua matéria que são duas, mas são duas inteiras? duas daqueles potes de sobremesa?
        Obrigada pela atenção! :))

  29. Aline

    Como assim, queiro branco ”tolerado”. Pelo que eu li no livro, queijo branco SEM GORDURA é PERMITIDO!!!

  30. Tatiana

    Olá, li o livro, comprei o ilustrado e o confeitaria… Mas uma duvida me surgiu… mandei a duvida no site e apesar de ser cadastrada não me enviaram a resposta (não sei se fiz algo errado para isso… rsrsr), mas vamos lá. No livro diz que PORCO está proibido, mas a carne suína na frança é realmente muito gorda, aqui temos a opção de cortes que eles não tem como o filet mignon suíno que é muito magro. Alguém saberia me posicionar se esse corte de carne suína é permitido?

    Obrigada

    • projeto mestre cuca

      Pois é tatiana!
      No livro diz que até a fase 2 está proibida.
      Massss quando eu fazia dukan, eu comia filet mignon suino as vezes. Realmente é uma carne muito mais magra e de melhor qualidade que outras permitidas.
      Entao é isso: NAO PODE, MAS FICA A SEU CRITÉRIO NÉ?

  31. Gabriela

    A Dukan permite que eu tome o chá diurético da herbalife? Vi que contém pouca quantidade de frutose.

  32. Pingback: FONDUE DE CHOCOLATE LIGHT | projeto mestre cuca

  33. Emanuela

    Sobre a farinha de glutem, você sabe dizer se ela é permitida na dukan??????

  34. Emanuela

    ah e sobre o leite fermentado também tenho duvidas….pode na dukan?

    • projeto mestre cuca

      O que é leite fermentado?

      • Emanuela

        leite fermentado desnatado adoçado, com lactobacilos vivos(Yakult, chamyto, actimel….)

  35. Adriana

    Obrigada pelas informações. Queria alguma notícia sobre a quinoa. Perguntei no site, mas eles só passam se vc for sócio. Faço a Dukan por minha conta por meio dos livros (já lí todos). Estou na consolidação e feliz depois de 5 meses de dieta.

  36. Janie

    Oi.
    Desde já agradeço sua disponibilidade, li varias coisas e estou lendo o livro assim segue as duvidas que espero você possa ajudar.
    – Posso fazer mais que 20 min de caminhada? Minha pretensão são de 8 a 10 km de caminhada e esses percurso vai durar cerca de 1 hora e meia até 2 hora… será um problema?
    _ Li que os exercícios seriam melhor antes do café, ótimo mas exercícios em jejum meio complicado ‘ pelo menos para mim ‘ então chá verde da herbalife pode? com este sempre ganhei aquele up para fazer exercícios.
    – Nesta fase inicial posso optar por ficar até 10 dias, meu organismo está ok, todos os exames em dia, apenas gostaria de ter um inicio mais digamos impactante rsrsrs quanto ao tempo bem se me conheço não será um problema.
    Bjo e aguardo seu contato.

  37. Camila Galindo

    Olá, como algumas pessoas já perguntaram, gostaria de saber se pode tomar chá verde da Herbalife na dieta Dukan.

  38. Josi

    Li, os livros, faço a Dukan fazem dois meses, sempre que estou sem os livros(ficam em casa) corro na net e procuro algo…alguma duvida, alguma coisa que não lembro. Chego aqui num post PERFEITO, EXPLICADINHO, MARAVILHOSO e no fim tem um monte de novas perguntas.
    Como assim??? Hahaha gentye é de perder a paciência mesmo. Amei seu blog!

    • projetomestrecuca

      Josi!
      Muito obrigada fofa!!!
      Super beijo!
      Cuca

  39. georgina

    Cuca,amo suas dicas…..e sobre o comentário acima amei!!!!! Povo leiam o livro….

    • projetomestrecuca

      Georgina,
      Obrigada flor!
      Super beijo
      Cuca

  40. Valentina

    Parabéns!! De todos os sites que pesquisei sobre o assunto, você foi a única a citar as fontes!! Me ajudou muito!!

    • projetomestrecuca

      Obrigada Valentina!
      Beijos

  41. Ramiro

    Muito Obrigado!!! Muito esclarecedor!!!

  42. Maria Laura

    Na fase cruzeiro, pode ser consumida Geleias Diet ? Zero de açucar e zero de gordura Existe alguma receita de pão?

  43. Patrícia

    Vi um leite condensado moça com zero porcento de gordura, seria permitido?

  44. Luana

    O Shoyu light, por exemplo.
    Se eu consumir ele um dia, e mais nenhum outro tolerado, eu posso dobrar a quantidade?
    Ao invés de uma colhar de café, usar duas?

    • Rosangela

      Povo preguiçoso que fica fazendo a mesma pergunta “hum milhão de vezes” e depois a moça que tem a maior boa vontade é sem educação e grosseira. Liga não Cuca , adorei seus comentários e blog!♥

  45. Fatima

    Posso comer frutas na fase cruzeiro

    • paula

      Ola gostaria de saber se posso comer Bacon na fase ataque?

  46. Thais

    Ola gostaria de saber se o tempero mrs dash é permitido na dieta dukan ele não contém calorias e nem sal e não consegui a resposta em nenhum site.

  47. Ana Paula

    O biscoito DUKAN original subistui o farelo do dia ?

  48. Paula Pamplona

    Pode tomar suco de fruta sem açúcar na fase de cruzeiro? Exemplo: laranja, tangerina..

    • Cecilia

      Não pode nenhuma fruta … só a partir da consolidação

  49. Cecilia

    Vocês Tb fazem cada pergunta… acima ela fala sobre o shake da Herbalife e sobre a tapioca… aí logo abaixo tem perguntas se pode crepioca ou shake ? Hummm não custa ler com atenção?? Tá tudo lá em cima … ;(

  50. paulo

    Posso tomar um capsula de óleo de linhaça por dia ?

  51. Luciana

    Olá, vocês sabem dizer se posso consumir geleias diets? Estou na fase cruzeiro. Grata!!

  52. liliane

    não posso consumir gluten e na aveia ele é existente. posso substituir por linhaça? Na fase de ataque?

  53. Débora

    Muito bom este seu post,totalmente esclarecedor.
    Obrigado por compartilhar seu conhecimento.
    Vou lá la conhecer seu Instagram.

    • projetomestrecuca

      Obrigada Débora!
      Meu instagram atual é @cuca_martins, mas não faço há dukan há mais de 6 anos.