Por Cuca
18 agosto, 2015

Como encontrar PIZZA SEM GLÚTEN na Itália!

pizza sem glúten blog projeto mestre cuca 2
Que a Itália é super famosa por suas deliciosas pizzas, muita gente já sabe. O que talvez a maioria não saiba, é que justamente nesse país está uma das maiores concentrações de celíacos do mundo!
Sim a doença celíaca é de origem italiana e espanhola.
Então juntando as duas coisas: especialidade em pizza e grande quantidade de celíacos, o que poderia acontecer? As melhores pizzas sem glúten do mundo!!!!
Vem saber como encontrar as pizzarias que fazem pizza sem glúten AND sem contaminação cruzada por toda a Itália!
Eu sou alucinada por pizza e acredito que muita gente compartilhe a mesma paixão.
Quando descobri que não poderia mais comer glúten, esse foi um dos alimentos que me deixou mais triste de ter que tirar do meu dia a dia. Até porque, sempre acabo indo em pizzarias com amigos, aniversários e fico só babando.
Quando cheguei na Itália já sabendo que eles estavam muito mais preparados em relação as preparações sem glúten que o Brasil, decidi que comeria de qualquer jeito uma pizza!
Comecei a procurar pela região que eu estava, até que fiz a melhor descoberta da vida: um site especializado em pizzarias que oferecem pizza sem glúten em todo território italiano!
Vocês imaginam o tamanho da minha alegria???
Pois é, apenas pizzarias que possuem fornos separados e são totalmente livres de contaminação cruzada são cadastradas.
A tela vai aparecer como essa foto.
pizzaria para celiacos blog cuca 1

Basta colocar na lateral direita: região, província e cidade que você pretende encontrar uma pizzaria que tenha pizza sem glúten.
pizza sem gluten italia blog projeto mestre cuca
Se naquele lugar tiver alguma, o site te passa o nome e endereço.
pizza sem gluten na italia blog projeto mestre cuca

Como eu estive na Sardegna comi em duas pizzarias por lá. Em ambas o cardápio é todo sinalizado e tem opção de pratos também. Perguntei sobre o forno e me explicaram que possuem duas cozinhas separadas para o preparo e fornos distintos também.

– S’AADE – RISTORANTE PIZZERIA
Via Concordia 38 – Dorgali (NU)
Estava muito gostosa! E depois de mais de 2 anos sem comer uma pizza de verdade, sentada em uma pizzaria… foi muito bom!
pizza sem glúten blog projeto mestre cuca 3

– ARAGON
Tel: 0799 731001
Via Gramsci 8 – Alghero (SS)
Melhor pizza do mundo!!! É maravilhosa mesmo. A pessoa que foi comigo e não era celíaca disse que não tinha nenhuma diferença da normal.
São muitas opções de sabores, você fica até perdido. São enormes e hummm…me dá água na boca de lembrar!
Comi várias vezes lá, pois era o meu último lugar da viagem, fiquei alguns dias em Alghero e sabia que não comeria uma delícia dessas tão cedo novamente!
Custava 9 euros!
pizza sem glúten blog projeto mestre cuca 2pizza sem glúten blog projeto mestre cuca 1

Se vocês repararem no site, se clicar em restaurantes, hotéis e mais as outras coisas que tem na barra…ele também passa os endereços!

Para entrar no site é só clicar aqui.

Espero que tenham gostado e compartilhem com todos que puderem esse post! Quero que todo mundo possa ter a mesma alegria que tive ao saborear uma pizza deliciosa novamente!

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2 Comentário:Como encontrar PIZZA SEM GLÚTEN na Itália!

  1. Gabriela

    Ola Cuca, gostaria de saber se voce pode me ajudar com o uso do site Guida Rapida Celiaci, pois infelizmente quase nunca aparecem pizzarias sem gluten em cada regiao, é assim mesmo ? Sao poucos restaurantes associados ao site ? O uso é dificil assim ? Obrigada, Gabriela

    • projetomestrecuca

      Uai, mas tá super explicadinho no post… não tem como eu explicar melhor flor.
      Não acho o uso difícil… é super fácil, tem o passo a passo lá.
      Em relação a quantidade, acho uma quantidade enorme de restaurantes se comparado ao padrão brasileiro. Aqui em São Paulo por exemplo, nunca achei 1 pizzaria com forno separado e cozinha descontaminada… Então, na Itália, achei que tem bastante opção. Viveria bem feliz por lá! hahah