Por Cuca
8 abril, 2016

Restaurante América tem cardápio sinalizado para alérgicos e intolerantes

restaurante américa cardapio sinalizado blog cuca
Eu frequento o Restaurante América desde criancinha . Eu me lembro até hoje da minha infância quando entro no salão da unidade da Alameda Santos.
Meus pais pediam fetuccini verde com molho paulista e paillard de filet migon. Eu e minha irmã eramos obrigadas a pedir spaghetti com molho vermelho. Minha mãe dizia que o prato deles era de adulto e o nosso de criança…sabe-se lá por que! hahah
Bom, traumas de infância são traumas de infância. Quando fiquei adulta e podia pedir o meu próprio prato pelo delivery ou no Shopping Iguatemi, advinha qual era a minha escolha?
Isso mesmo: o tal prato dos adultos. Passei uns 10 anos comendo o mesmo prato.
Fora a sobremesa: a de adulto era o farofino, de criança o sorvete de iogurte com salada de frutas. Amo os 2!
Enfim…quando descobri que era celíaca e não podia mais comer glúten, o América perdeu a graça para mim. Fiquei alguns anos sem frequentar o restaurante por esse motivo.
Um belo dia resolvi ir até lá, pois descobri que tinha umm buffet de salada e frios muito bom na hora do almoço. Para minha surpresa, quando questionei sobre o glúten em alguns pratos, o maitre surgiu ccom um cardápio todo sinalizado com alergênicos.
Foi um carinho na minha alma. Meu velho restaurante de infância, agora voltava mais do que nunca a fazer parte da minha vida.

Uma atitude tão simples e que faz tanta diferença na vida dos alérgicos/intolerantes ao leite, glúten e etc: sinalizar o cardápio!
Não quer sinalizar todos? Imprima 2 ou 3 para poder oferecer aos clientes!
No América eles não informam aos clientes que eles possuem o cardápio, mas caso você questione, eles te oferecem! E isso, já é um avanço enorme, levando em consideração que no Brasil quase nenhum lugar faz isso.
Eles tem cardápios separados e as especificações são bem detalhadas, de cada um dos pratos.
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A gente se sente seguro, acolhido e aliviado por não ter que fazer mil perguntas para 200 garçons ou maitres, que em 98% dos casos não sabem nem do que você está falando e muito menos se importam com a sua situação.
A gente vê o que pode ou não comer e pronto. Pede sem precisar passar por tensão, humilhação e etc. Sim, é humilhante ter que tentar falar com várias pessoas em um restaurante, ninguém saber o que você está falando, fazer pouco caso, te achar fresco, mentir para você sobre a composição do prato e você muitas vezes passar mal quando chega em casa.
Além do restaurante ter os cardápios sinalizados, no site também tem! Então, caso você queira consultar antes de ir o que você poderia comer por lá ou quiser pedir pelo delivery, tá lá fácil!
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Ponto para o América!!! Que os outros lugares sigam esse exemplo de RESPEITO e INCLUSÃO dos consumidores.
Ahhh se todo empresário pensasse assim, não?
Vou lançar a campanha #SINALIZEJÁ. Me comprometo e divulgar os restaurantes que embarcarem nessa onda!

Ahhhh e aproveito para deixar mais duas dicas legais:
1- O buffet de saladas de lá é muito muito bom! Você pode escolher só o buffet de saladas (que inclusive tem carpaccio e quiches) ou um grelhado para acompanhar. Dá pra fazer uma refeição super bacana pra quem está de dieta inclusive.
2- Para quem ama carne (#tipoeu) peça o Rib Eye. Sempre peço e é simplesmente espetacular, mega saboroso e macio! Pego a dupla buffet de salada + Rib Eye (e vem arroz no prato. Quem não quiser pode dispensar).
De sobremesa, muitas vezes peço o frozen yogurt sem calda. O de lá é incrível.

Restaurante América
São 16 unidades na cidade de São paulo, para saber o endereço exato de cada uma, é só clicar aqui.
Nove de Julho
-Alameda Santos
-Alphaville
-Moema
-Paulista
-Shopping Iguatemi
-Morumbi Shopping
-Shopping Center Norte
-Shopping Eldorado
-Shopping Pátio Higienópolis
-Shopping Anália Franco
-Shopping Jardim Sul
-Shopping Villa Lobos
-Bourbon Shopping
-Park Shopping São Caetano
-Mooca Plaza Shopping

Outras dicas?
-Outro restaurante que sinaliza cardápio em São Paulo:
– Zena Caffé
Como encontrar pizzarias sem glúten na Itália, clique aqui

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