Por Cuca
21 maio, 2013

Strogonoff de carne light

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Strogonoff é um dos meus pratos preferidos.
Quem faz dieta, sempre acha que não pode comer…mas podeeeeeee! Por que não poderia???
O que deve ser evitado para quem faz dieta é a batata palha ou frita. Mas quem precisa disso né? Hoje por exemplo, meu marido comeu com batata palha e eu só fiquei babando olhando.
Fiz até passo a passo bunitinhuuu pra vocês. Acompanhem!

Ingredientes:
– 1 cebola pequena cortada em cubinhos
– 1 potinho de champignon
– 400 de filet mignon cortado em cubinhos
– 2 cs de mostarda
– 1 caixinha de creme de leite light ( ou pode substituir por requeijão light OU creme de ricota light OU iogurte desnatado)
– 250 ml de passata italiana (1 copo de requeijão mais ou menos)
– sal a gosto

Ps: Intolerantes à lactose, podem usar requeijão, creme de leite ou iogurte lacfree ou de soja.

Modo de fazer:

Modo de fazer:
1. Unte uma panela e refogue a cebola.
2. Quando a cebola estiver ficando douradinha, acrescente a carne cortada em cubinhos para refogar também.
3. Quando a carne já estiver douradinha, acrescente a passata.
4. Depois uma boa espirrada de mostarda. Prove e regule o sal.
5. Por fim coloque o requeijão/iogurte/creme de ricota (o que você preferir) e champignon!
Prontinho!

SONY DSCEsse Projeto Mestre Cuca tá bom demais!!! 🙂

– Quem quiser fazer na versão com frango, tem aqui.
– Acha que o arroz pode estragar a sua dieta? Não se escolher o tipo certo. Aqui tem todas as explicações para te ajudar a se dar bem.
– Que tal uma batata frita assada, hein?

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6 Comentário:Strogonoff de carne light

  1. Hannah Ralha

    Acompanho vc pelo IG e é a primeira vez que comento no blog…
    Eu sempre tenho dúvida se considero o champignon um legume… você consome ele só em dias PL?
    Obrigada

    • projeto mestre cuca

      champignon é cogumelo… cogumelos estão na lista de pl, a partir da cruzeiro!

  2. como ganhar mais seguidores

    excelente amei esta receita !

  3. Pingback: BAKED POTATO LIGHT | projeto mestre cuca

  4. Pingback: PROJETO MESTRE CUCA NO PROGRAMA VOCÊ BONITA – TV GAZETA (BAKED POTATO) | projeto mestre cuca

  5. Cris

    Qual a quantidade de carne?