Por Cuca
8 maio, 2015

Spaghetti de pupunha al pomodoro e basilico

 

spaghetti de pupunha 1
Essa receitinha já está no site há muitoooo tempo, mas estava junto com a explicação sobre o macarrão ou spaghetti de pupunha.
Resolvi desmembrar hoje e dar um espacinho exclusivo para essa delícia, que merece seu lugar ao sol. Ou melhor, seu post separado! ahhah
Spaghetti de pupunha é feito de palmito pupunha. Portanto é uma super opção saudável, sem glúten, sem lactose, sem ovos, sem alérgenos, vegana… 
E agora vem aprender a preparar.
Ingredientes molho:
– 2 tomates frescos maduros
– 1 punhado de manjericão
– azeite
– sal

Ingredientes massa:
– 1 pacote de spaghetti de pupunha fresco
– água

Modo de fazer – molho pomodoro simples
1. Corte os tomates em cubinhos.
2. Coloque um pouquinho de azeite em uma panela. Quando já estiver quente, acrescente o tomate picado até dar uma murchada.
3. Acrescente o manjericão picadinho e um pouquinho de sal.
Pronto!

Modo de fazer – spaghetti:
1. Ponha em uma panela a água para ferver.
2. Quando já estiver borbulhando, coloque o spaghetti na água fervendo por uns 3 minutinhos. Só para dar um choque. A intenção é deixar al dente. A minha pelo menos…
3. Retire da água, escorra e cubra com o molho.
spaghetti de pupunha 2
– Quer ler mais sobre o espaguete de pupunha? Veja aqui.
– Quer ver um molho à bolonhesa? Entre nesse link.
– Já ouviu falar de shirataki? Macarrão de algas que tem ZERO CALORIAS e ZERO CARBOIDRATO? Existe, olha aqui!
 E que tal um yakisoba feito com shirataki? Aqui baby!
– Conheça vários tipos e marcas de macarrão sem glúten.

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2 Comentário:Spaghetti de pupunha al pomodoro e basilico

  1. Sérgio Dias de Castro

    Moro em Resende – RJ. Onde encontro spaghetti de pupunha fresco para comprar?

    • guilherme

      No royal center ou selete horti fruti…ou entre contato comigo mesmo (24) 999245495 ou 999252066…obrigado