Por Cuca
26 setembro, 2013

Sopa de abóbora com carne seca light

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No friozinho é muito gostoso tomar uma sopinha, não é meu povo?
E quando a sopinha não parece uma água suja… é melhor ainda neam???
Eu sempre tomo essa sopa na casa da minha mami e ai tava com esses sacos de abóbora fazendo aniversário na minha geladeira e fiz. Coloquei 2 tipos de abóbora porque era o que tinha tá? Mas pode escolher a que quiser.

Ingredientes:
– 1 saco de abóbora amarela
– 1 saco de abóbora laranja
– 1 cs de cream cheese
– 1 caixa de carne seca ou a carne seca que você usa

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Modo de fazer:

Coloque um pouquinho de cebola para suar. Na mesma panela, acrescente as abóboras e coloque água suficiente para “afogar” as belezinhas.
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Enquanto isso em uma outra panela, coloque a cebola pra refogar e acrescente a carne seca.
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Quando as abóboras estiverem bem macias, você coloca no liquidificador quente mesmo. Coloque um pouco da água que estava na panela para ficar mais cremosa e liquida….Vrummmm bate!
Volte para a panela.
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Acrescente 1 cs de cream cheese light, depois a carne seca e mexa até incorporar tudo. Só depois disso regule o sal.
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Agora é só servir!
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Quem quiser uma receitinha de doce de abóbora diet, clica aqui! É uma delícia!!!

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1 Comentário:Sopa de abóbora com carne seca light

  1. Carol G

    Querida,
    Tb amo cozinhar, comecei a Dukan 2 vezes e parei! Pq? Pq aqui em casa só eu comia as receitas da dieta. Ai sobrava tudo 🙁
    Não sei se seria pedir demais, mas se você puder nos dar umas dicas com receitas que podem ser congeladas eu acharia super.
    To correndo comprar aboboras e vou congelar com certeza. Ai digo se funcionou 🙂