Por Cuca
8 maio, 2013

Pão integral maravilha

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Essa é uma das receitas mais fáceis e que fazem mais sucesso! Esse pão é maravilhosooo (como diz o próprio nome)! Todas as minhas amigas estão fazendo em casa e as que não estão, os maridos já estão querendo se separar!

Ingredientes:
2 ovos inteiros
1 pote de iogurte desnatado
6 cs de farelo de aveia
2 cs de farelo de trigo
7 cs de leite em pó desnatado
1 cs de pó Royal

Modo de fazer
Em um bowl ou travessa, quebre os ovos e bata com um fouet. Acrescente o iogurte e bata novamente. Agora vá acrescentando os outros ingredientes e batendo. Eu uso forma de silicone, por isso não preciso untar! Você deveria fazer o mesmo! Forma de silicone é coisa de Deus, meu bem! Continuando… pré aqueça o forno enquanto faz a massa e deixe em fogo alto. Para assar o pão deixe em 220 graus mais ou menos, por uns 15 ou 20 minutos. Mas isso é o meu forno, o seu você vai ter que ver se trabalha da mesma forma, neam? Mas não vamos sofrer: se ainda estiver cru, você assa mais: se estiver torrado, na próxima você já sabe!
Prontos para morrer de amores por esse pão???

 

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Dicas e me adiantando à algumas perguntas:
-  Você pode acrescentar linhaça, chia, alecrim, orégano, manjericão ou qualquer outro tipo de erva.
- Pode substituir o leite desnatado em pó por liquido? Não
- Eu fiz várias vezes só com o farelo de aveia e fica óteeeemooo!
- ” Tiaaaa, o que é cs em uma receita?” Não pode ser casa de sapo, nem culto satânico… é COLHER DE SOPA né minha filha??!!!

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Esse pão pode ser feito a partir da fase de ataque, para quem faz Dukan.
Para saber quanto você pode comer em cada fase, divida a quantidade de farelo de aveia que vai nele, pela quantidade que você pode comer em cada fase da Dukan.

Quem quiser assistir o vídeo , ensino vocês a fazerem “ao vivo”, linda e vestida de oncinha!

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43 Comentário:Pão integral maravilha

  1. Ana

    CS = xícara, obrigada

  2. Cristina

    Posso colocar somente o farelo de aveia? Já testou assim?

    • projeto mestre cuca

      Pode sim Cristina!
      Já fiz de todas as formas que você pode imaginar esse pão! Todas maravilhosas! hahah
      bjos

      • Cristina

        Obrigada! Vou testar hoje!!!

  3. Renata Leão

    O que posso usar para substituir o leite em pó?!

  4. Roberta

    Olha só…primeiro quero me antecipar e dizer que farei pela milésima vez um pão na dukan…e espero não me arrepender….Na verdade, nem era isso que eu queria expressar….quero dizer que seu blog é show! Não tenho costume de escrever pra ninguém em blog mas parei para te dar os parabéns: pela iniciativa, pela forma simples de escrever e também pelo tempo que vc disponibiliza. Sou sua seguidora no ig e te indico horrores! kkkkk Pra frente e avante! Foco na balança! Bjo

    • projeto mestre cuca

      Roberta,
      desculpe a demora para responder! Estava de férias (como vc deve ter visto no ig)!
      Nossa guria, obrigada por me seguier, por gostar das receitas e por indicar! hahahah
      Adorei o recadinho!!!
      Que honra!
      Vamos que vamos rumo ao corpinho dos sonhos!!!
      Beijos

  5. Anônimo

    Esse pão é maravilhoso!!! Salvou a minha vida pq nao aguentava mais comer akele pao de microondas hehe Parabens pela receita!!

  6. Rubens Marcelo

    Parabéns pelo site!!! Tenho uma dúvida: qual a quantidade de carboidratos do pão? Estou pensando em substituir o leite em pó por fibras que reduzem a glicemia, tipo: farinha de banana verde, farinha de soja ou psilium.
    Abraço.

    • projeto mestre cuca

      Rubens,
      desculpe a demora… estava de férias! hehe
      Não conto calorias e nem quantidade de carboidrato… mas você pode ter uma ideia somando ao fazer!
      Quanto a substituição, você pode tentar… mas não é o leite em pó que você talvez pudesse substituir por essas coisas… acho que talvez a aveia e a fibra de trigo!
      Se fizer algo diferente e der certo me conta!
      Mas se eu fosse você tentaria essa receitinha primeiro! é toppp!
      Bjos

  7. Carol Nascimento

    Por quantos dias posso conservar esse pão? Aqui em casa somos eu e meu marido, e somente eu faço Dukan.
    Queria parabenizar pelo blog maravilhoso e pelo IG também… sucesso!

    • projeto mestre cuca

      Obrigada carol!!! Entao, na minha casa nao guardo na geladeira…apenas em um recipiente fechado pra nao endurecer…. dura de 3 a 4 dias!! Bjosss

      Enviado por Samsung Mobile

  8. Caiuby Menezes da Costa

    Fiz aqui, ficou muito bom! Parabéns pela receita e obrigado por compartilhar.

  9. Anônimo

    Pode ser fermento biológico ? Qual quantidade?

  10. marilyn

    oie obrigada x a receita mas meu pao nao creceu,sabe x que acontece?

  11. Celia

    Que maravilha esse site, copiei várias receitas e já fiz alguma, parabéns!.

  12. Gisélia Mello

    Wow!!!! Amei o blog! Estou fazendo a dieta e finalmente achei o que procurava… hahaha Obrigada

  13. Pingback: PÃO CASEIRO SEM GLÚTEN | projeto mestre cuca

  14. Anônimo

    Fiz e realmente é divino. Parabéns!! :)

  15. Anônimo

    arrasou! ficou ótimo o meu! coloquei uma pitadinha de sal também e linhaça. ficou super fofinho! =)

  16. Fabricia Burcoski

    Oláá!
    Infelizmente só encontrei o seu blog hj! Faço Dukan desde Janeiro e meu marido e eu já eliminamos 15kgs cada um (deveria ter sido mais, mas saimos de férias e sabe como é q é..rs)…
    Sobre o pão: os meus sempreee ficam mto úmidos no meio, tem ideia do que eu estou fazendo de errado?
    Sua massa fica líquida ou mais consistente antes de por na forma?
    Aguardo dua ajuda!
    Seguirei fiel seu blog e insta! ;)

    • projeto mestre cuca

      A massa é liquida! Você provavelmente não esta assando o suficiente. Diminua a temperatura depois da metade do tempo no forno, assim assa inteiro e nao queima a casca

  17. bia

    A receita é muito boa! o sabor e a textura do pão ficam excelentes!
    Só um problema, o meu sempre murcha no meio, ele cresce fica bonitão, e depois vira um buraco :/
    Eu já tentei não abrir o forno logo que desliga e meu fermento não tá vencido!
    Alguma dica?

  18. Ana Paula Dias

    Cuca,
    Eu já peguei sua receita do seu pão e vamos fazer.
    Eu já comi esse pão e é uma delicia, pessoal vale a pena comer.

    è muito bommmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

  19. Roberta

    Gostaria de dizer q tenho feito de outra forma e eh imbativel!!
    Bater as claras em neve e acrescentar por uktimo. Nao uso o leite em po,uso a fibra de soja..
    Fuca assim:
    3 ovos,2 cs farelo trigo 2c farelo de aveia 2c fibra de soja 1iogurte molico adoçado, 1cs fermento po royal..cokherinha d acucar. Qd acrescentar a neve usar colher de pau( eu uso aquele “pao-duro” q eh uma especie de espatula pra raspar as vasilhas e n disperdiçar ) e incorporar docemente( deixando a mistura bem fofa)…
    P favor experimentem e me digam.. Bj

  20. Catharine

    Olá!!! Tentei fazer o pão maravilha mas ao somar os ingredientes ( fiz no liqüidificador) ficou muito seco ai coloquei 1xicara de leite desnatado liquido…. Quero saber se ele fica seco mesmo?
    Adoooooro suas receitas!!! Seu bolo de banana é dos deuses!!!

    • projeto mestre cuca

      Catharine,
      não fica seco não. Mas também não uso o liquidificador… talvez a massa fique pesada pra bater assim. Faço na mão!
      O bolo de banana é delicioso mesmo! hahah
      Bjos

  21. Stephanie

    Onde acho a forma de silicone? Vc sabe me dizer please??

    Bjos, amo amo amo o blog! hehe

  22. Anônimo

    Pode substituir o leite em pó por leite desnatado?

  23. Pingback: PÃO SEM GLÚTEN RECHEADO | projeto mestre cuca

  24. Simone

    Querida,

    Adorei o blog, comecei agora a dieta e mesmo com acompanhamento, fico perdida com proporções. Como estou na fase do ataque posso usar 6cs de farelo de aveia?

  25. Cássia Coscrato

    Cuca do céu esse pão é uma delicia. Acrescentei 1 col de semente de chia e 1 col de linhaça. Recheei com o peito de peru, muçarela e tomate igual vc fez o pão na outra receita. Perfeito!!!!

    • projeto mestre cuca

      Oi Cässia!
      Ele é muitoooo gostoso mesmo né?
      Comia quase todos os dia!
      Que bom que gostou!
      Bjos

  26. Roberta

    Cuca estou aguando por esse pão , será que posso substituir as “6 cs de farelo de aveia e
    2 cs de farelo de trigo” por farinha de trigo integral??? me ajuda, bjs e parabens pelo blog, muito mara :) Rs

  27. Priscila

    Cuca, na receita está escrito 7 colheres de leite em pó e no vídeo são 8. Qual o correto? E qdo vc termina de assar, tira do forno imediatamente ou deixa esfriar la dentro? Obrigada!

  28. Paula Daidone

    A farinha de arroz pode ser consumida na fase Cruzeiro da Dieta Dukan?
    Obrigada ;)