Por Cuca
20 maio, 2013

Molho de mostarda light

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Bastante gente tem dificuldade em retirar o azeite, principalmente quando pensa em como temperar a salada. Uso balsâmico, vinagre, limão, ervas, sal… Mas hoje vou dar ideia de um molho que fica bem gostoso e sem nada de óleo.

Ingredientes:
3 cs de mostarda (normal ou dijon)
1 pode de iogurte desnatado ou sem lactose
1/2 limão espremido

Modo de fazer:
Esprema meio limão em um potinho, coloque 3 cs de mostarda, meio pote de iogurte e misture bem com o garfo! Se preferir, use o mixer ou liquidificador (não precisa).
Tá pronto! 🙂

Muro das lamentações:
– Não costumo colocar sal, porque a mostarda já é bem salgadinha.
– Se achar muito azedinho assim, pode fazer sem limão, só mostarda e iogurte.
– Se não estiver de dieta e puder comer mel, pode misturar uma cchá de mel que fica ótimo!
– Eu uso esse molho tanto para saladas ou até mesmo para colocar no frango ou na carne.
– Esse molho pode ser feito em todas as fases da dukan

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4 Comentário:Molho de mostarda light

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  4. Ana Paula Gitahy

    Oi! Parabéns pelo blog!! Sigo vc aqui e no insta e faço várias receitinhas que vc posta! Todas aprovadas por aqui! Rs
    Adoro molho de mostarda, só que descobri que tenho intolerância a proteína do leite e não a lactose! Então estou no processo de substituição! Vc teria outra coisa pra indicar usar no lugar do iogurte nessa receita específica e em outras q vc usa o iogurte?

    Obrigada!
    Ana