Por Cuca
9 maio, 2013

BOLO DE BANANA COM CANELA

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Uma das frutas que mais tenho sentido falta nesse tempo que estou fazendo a Dukan, é a banana. Eu adoro bolos, tortas, pratos e a fruta em si.
Ontem chegou minha “pequena” encomenda de essências e fui correndo pra cozinha para fazer um bolinho fake de banana! Eu amo essa receita, sempre faço bolo de especiarias com essa base.
Vou ensinar o de banana, mas trocando a essência você tem um novo sabor. Ele fica bem com gostinho de bolinho integral e não rende muito. Dá 5 rosinhas dessas.

Ingredientes:
1 ovo inteiro
6 cs de farelo de aveia
3 cs de leite em pó desnatado
1 cs de maizena (tolerado)
2 cs de tal e qual forno e fogão
1 1/2 cs de essência de banana
1/2 cs essência de baunilha branca
1/2 cs de canela em pó
5 cs de leite desnatado liquido
1 cs de pó royal

Modo de fazer:
Aquele simplão de sempre… bate tudo com o fouet ou com a colher. Sempre começo batendo o ovo pra não ficar cheiro no bolo sabe? Por último, sempre o fermento. Coloque na forma ou nas formas que quiser ou tiver (já falei que só uso silicone, pois é vida!) . Forno por uns 20 min 15 em fogo médio e mais 5 em fogo mais alto. Prontooo!!! Se quiser fazer uma calda pode fazer um caramelo de banana (água, adoçante forno e fogão e essência de banana) ou misturar um pouco de creme de leite light, com adoçante e essência de banana!
Se você estiver fazendo uma dieta diferente e puder usar a banana em fruta, acho que é só jogar a mesma receita no liquidificador com a fruta! To louca pra poder fazer isso!!!

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Pode a partir da cruzeiro, para quem faz Dukan.

Comprei minhas essências aqui

Para fazer um bolo de essência de laranja, clique aqui

Uma lista de bolos permitidos na dukan, clique aqui

Para seguir meu Instagram: @dukanreceitas

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9 Comentário:BOLO DE BANANA COM CANELA

  1. cleo

    Parabéns pelo blog. Gostei muito da ideia. Não sabia que vc curtia cozinhar! Menina, essas fotos me deixaram com fome. Vou experimentar! bjs.

    • projetomestrecuca

      obrigada cleozita! vamos todas ficar magrinhas!!! 🙂 saudades de vc! bjos

  2. Geovana Centeno (jogaucha2)

    Nossa ficou lindo, adorei, não acho essas essencias diferente por aqui. Obrigada linda pelo carinho de sempre viu..beijos!!!

    • projetomestrecuca

      amore, vc viu o post sobre o site das essencias? eles entregam no Brasil inteiro!

  3. Pingback: BOLO DE ESPECIARIAS | projetomestrecuca

  4. Liliani Dourado

    A sigla que vc usa na receita “cs”, significa colher ou colheres??? Liliani.

  5. Júlia

    Amiga, quando você diz a partir da fase cruzeiro você considera inclusive, ou logo após? Digo, posso fazer e comer desses estando na fase cruzeiro? Obrigada!
    Bj júlia Sáddi

  6. Pingback: BOLOS DUKAN – DO ATAQUE À CONSOLIDAÇÃO | projeto mestre cuca

  7. Pingback: BOLO DE BANANA SEM GLÚTEN | projeto mestre cuca