Por Cuca
21 dezembro, 2015

Canapé de pepino com patê de atum

receita canapé de pepino com pate atum blog cuca 4
Sabe aquele canapé/aperitivo super gostoso, fácil e light? Então, é esse!
O canapé de pepino com patê de atum faz o maior sucesso aqui em casa. Ele fica super charmosinho e é uma forma diferente de servir o velho patê.
Quer mais uma vantagem? Ele não contém glúten e pode ser sem lactose lactose.
Vem ver e servir para os amigos nesse verão! leia mais

Por Cuca
16 setembro, 2015

Rolinho Vietnamita

rolinho vietnamita blog cuca 10Se tem uma coisa que adoro são esses rolinhos vietnamitas.
Não tão populares no Brasil, normalmente são servidos em restaurantes de comida asiática em geral, vietnamita (óbvio) ou até nos tailandeses.
É uma das comidinhas mais populares do Vietnã.
Apesar da aparência sofisticada, é bem fácil de fazer. Acho isso um super plus, porque dá pra fazer em casa em um dia qualquer ou como uma entrada bem bacana para visitas ou futuros (as) pretendentes.
Ele não tem glúten, nem lactose e pode ser totalmente vegano. Você escolhe o recheio.
Boa opção pra quem tá de dieta também, já que é bem pouco calórico!
Vem aprender essa belezinha! leia mais

Por Cuca
19 maio, 2015

Aperitivo: burrata com tomatinhos e manjericão!

burrata antipasto projeto mestre cuca 1
Essa não é propriamente uma receita, é mais uma dica de aperitivo para fazer em casa.
Muita gente me pede esse tipo de dica e já até fiz um post com vários petiscos saudáveis reunidos.
A burrata com tomatinhos e manjericão é prática, fácil, “chic” e difícil alguém não gostar. Só quem tem intolerância à lactose ou não gosta de queijo.
Você não sabe o que é burrata? Vem que te explico! leia mais

Por Cuca
17 março, 2015

Tomate seco caseiro express

tomate seco express cuca 8
Difícil alguém que não goste de tomate seco, não é mesmo?
Mas existe aquele mito em torno dos vermelhinhos: “Ai, tomate seco é gordice!”
E nem é tanto, isso vai depender da forma preparada e o que você vai comer junto com ele… Porque né? A pessoa vai lá, toma 1 barril de cerveja, come 3 pães com tomate seco em cima e vai falar que é o tomate que engorda? Não dá né gente?!
Enfim, todas as receitas que já vi, levam um pouco de açúcar. Como sempre, a minha é diferente! Não leva nada, super tranquila e gostosa. O dia que eu criei, a intenção era fazer um tomate assado e virou tomate seco…
Não tem glúten, nem lactose e é vegana!
Bora fazer essa delícia???
leia mais

Por Cuca
12 fevereiro, 2015

Cuca Martins no Você Bonita (Tv Gazeta) – Coxinha sem glúten e sem lactose

Para quem perdeu o programa Você Bonita, da Tv Gazeta.
Esse dia ensinei a fazer minha super delícia COXINHA SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE!
Gostaram??? Bom demais!
Assiste, dá risada com a dupla Carol e Cuca, aprende a receita e vem fazer o curso com a chef mais crazy do Brasil! hahhahah Diversão e boas receitinhas mara garantidas! 🙂

Dúvidas:
– A receita completa você encontra  nesse post.
– Farinha sem glúten: não sabe o que é? Olha aqui, meu bem!
– Quer saber sobre os cursos, olha lá em cima na barra da página principal ou manda e-mail para [email protected]

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