Por Cuca
12 janeiro, 2016

Macarrão com molho de atum e tomate

receita macarrão com molho de atum e tomate blog cuca martins 6Essa é uma receitinha muito básica, gostosa e fácil. Quebra o maior galho do mundo!!!
Lembra muito minha adolescência…eu fazia direto macarrão com molho de atum e tomate para mim e para minhas amigas quando estávamos sozinhas em casa ou em alguma viagem.
Acho que posso considerar uma das minhas primeiras receitas! haahha
E pode ser a sua também!
As massas usadas podem ser bem variadas: gosto de fusilli e spaghetti (atualmente uso as versões sem glúten). Mas faço também com spaghetti de abobrinha, fica super light!
Chega de enrolação…bora para as panelas! leia mais

Por Cuca
9 outubro, 2015

Molho branco com ervilhas, champignon e presunto

molho branco sem lactose 13
Essa é uma das receitas que mais me lembra a casa da minha mãe. Minha mãe e eu somos parecidas em vários aspectos (inclusive físicos, dizem por aí) e um deles é: quando a gente pega mania de fazer um prato, só quer fazer aquilo. Mais alguém é assim?
Esse foi um dos pratos que minha mãe “noiou” durante um período da minha infância e toda visita que ia na minha casa, ela fazia o tal macarrão com molho branco, ervilha, presunto e champignon.
Tem gente que chama esse tipo de molho de:à romanesca, outros chamam de à parisiense.
Não importa o nome, eu sei que esses dias me bateu uma vontade enorme de comer isso. Perguntei a receita? Não! Criei a minha versão, baseada nas minhas lembranças e algumas restrições alimentares.
Sou muito foda, porque ficou demais!!! hahah
Ahhh esse molho branco pode ser sem lactose (para os intolerantes) e eu usei macarrão sem glúten!
Vem se jogar! leia mais

Por Cuca
1 outubro, 2015

Macarrão de mandioca

macarrão de mandioca 2
Essa é mais uma dica de produto, que eu uso e vivem me perguntando: MACARRÃO DE MANDIOCA!
Sim, vamos saudar a mandioca, meu povo! hahah
Eu adoro esse spaghetti e uso muito, pois além de ser sem glúten…tem várias vantagens para quem está de dieta. Uma delas: tem 54% a menos de calorias e 55% menos carboidrato!
Vem ver! leia mais

Por Cuca
24 agosto, 2015

Gnocchi de batata doce: sem glúten, sem lactose e sem ovo!

gnochhi batata doce
Eu sou alucicrazy por Gnocchi ou nhoque, como queiram chamar!
E vamos combinar? Acho difícil encontrar alguém que não goste dessa delícia…
O grande problema é que depois que descobri que não podia mais comer glúten, sinceramente nunca mais comi gnocchi. E sim, senti falta!
Até que “um belo dia resolvi mudar… e fazer que eu queria fazerrr”! A primeira tentativa ficou meia boca, a segunda melhorzinha, a terceira ótima e a quarta vocês vão ver agora! 🙂 ESPETACULAR!
Fiz questão de chegar até uma versão que fosse: sem glúten, sem leite e sem ovos! Assim, acho que atende mais gente. Ah e é vegana também!
Dai sempre tem um que diz, por puro preconceito: “Ahhhh mas é de dieta, é sem gosto, é ruim, bla bla bla, é mimimi whiskas sachê!”
Ahhhhh tá! Vai nessa benhê!
Vem ver! leia mais

Por Cuca
20 julho, 2015

Spaghetti de abobrinha

espaguete abobrinha blog cuca 8
Quem acompanha o site e meu Instagram (@cucamartinss) sabe que já faço essa receitinha há muitos anos, bem antes de virar moda na Internet. Na verdade vocês já devem ter até enjoado de ver nas minhas redes sociais, de tanto que eu como!
Mas acho um prato extremamente fácil de fazer, saudável, sem glúten, sem lactose, sem ovos, super light… Com tantas qualidades, fica difícil não gostar, né?
Eu já tinha postado por aqui há mais de 2 anos, mas as fotos estavam muito feinhas e achei que vocês mereciam uma coisinha melhor! hahah
Vem aprender a fazer: SPAGHETTI DE ABOBRINHA!
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