Por Cuca
5 março, 2015

Mingau de Café com Leite

mingau cafe com leite 3
Eu amo mingau!!! Quem me acompanha por aqui ou nas redes sociais está careca de saber! É super comfort food, quase uma abraço de mãe…ou melhor, de vó!
Além de ser rápido de fazer, é uma ótima opção de café da manha, lanchinho ou ceia.
Dá pra fazer o basicão, do tipo gourmet (por que não gourmetizar o mingau néam?!) e a nova versão: café com leite!
Ficou tão bom, que quem fez, já falou que me ama! Agora só falta vocêeee iê ieeeee!
Ahh esse é sem glúten e sem lactose!
mingau cafe com leite 2

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Por Cuca
23 fevereiro, 2015

Ovo pochê ao molho de tomate

 

ovo poche molho tomate cuca
Para muita gente pode parecer estranho, mas essa receitinha é muitooo tradicional em outros países (tipo Estados Unidos e Inglaterra).
Você literalmente cozinha os ovos dentro do molho de tomate. O resultado é bem diferente e saboroso. É um prato super simples de fazer e atende várias categorias: intolerantes ao glúten e/ou lactose, quem está de dieta, vegetarianos (que consomem ovos) e apaixonados por essa proteína baratinha e gostosa!
Fica parecendo um parmegiana de ovo, super suave.
Eu conheço como ovo pochê ao molho de tomate, mas me falaram que também é conhecido como ovos no purgatório! Escolha um nome para chamar de seu, faça e vá para o céu!
Bom demais!

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Por Cuca
19 janeiro, 2015

Creme de milho light

creme de milho light 9

Creme de milho é tão comfort food né? Lembra nossa infância, comida de casa de mãe, de tia, de vó…
Muitas vezes, quando saímos de casa, acabamos deixando pra trás esse tipo de comida. Falta de tempo, dieta, não saber cozinhar… calma! Essa receitinha é super simples AND light, baby!
Pode entrar que a casa é sua! 🙂 leia mais

Por Cuca
8 janeiro, 2015

Duo de salmão e shimeji

duo de salmão com shimeji 1

Eu amo salmão e amo shimeji. Sempre que faço os dois e sobra para a próxima refeição, acabo “transformando” nesse duo. É uma questão de apresentação mesmo. Um resto de salmão todo feio, pode se tornar um prato bem bonito.
Mas fica tão fofo, que você pode fazer do zero com a intenção de servir assim para o bofe, para a gata, a vizinha ou a sogra.
Esse menu tem muito potencial para impressionar e é facílimo de fazer! Shiuuu…não conta pra ninguém!
Quem arranjar marido/mulher com esse prato, vai ter que me chamar para o casório… combinado?!
Vem ver, meu bem! leia mais

Por Cuca
11 dezembro, 2014

Frango termogênico

frango termogenico 7
A intenção nem era colocar essa receitinha no site, mas ela tem feito bastante sucesso no Instagram (@projetomestrecuca). Eu até entendo, porque falou TERMOGÊNICO o povo vai a loucuraaaaaaaaaaa.
Eu acho delicioso e tem muitos temperinhos que ajudam a dar um up no metabolismo mesmo.
Tipo: “Comida que ajuda a “emagrecer”… onde eu acho isso?”
Aqui meu bem, aqui no site da tia Cuca mesmo…
Bora láaaa gataiada! leia mais