Por Cuca
31 maio, 2016

Sagu de suco de uva integral (vegano)

sagu de suco de uva vegano blog cuca 14
Eu amooo sagu! É uma coisa que lembra muito a infância, não é mesmo?
Minhas tias do interior sempre faziam pra mim, quando eu ia para casa delas. Os sabores não variavam muito, era o de leite com canela em pó por cima ou o de vinho.
É minha gente, nos anos 80 criança comia sobremesa com vinho! Bons tempos! hahah
Brincadeiras à parte, comecei a ter umas crises de anos 80 e querer tudo que comia na infância. Junto com isso, no primeiro mês de amamentação cortei tudo com leite, açúcar, chocolate… e tinha que inventar alguns docinhos para comer.
Tchanannnn… sagu com suco de uva integral!
Ahhh é sem glúten, sem lactose, vegana, sem açúcar, sem ovo
É mara gente! Vem ver! leia mais

Por Cuca
10 setembro, 2015

Achocolatados sem glúten e sem lactose!

achocolatado sem glúten e sem lactose 3Para quem não sabe, muitos achocolatados em pó contém glúten. Sim, chato pra caramba. Mais uma coisa com o bendito.
Nescau – que sem dúvida é o achocolatado que mais se usa aqui no Brasil – contém glúten. Por isso, eu não como brigadeiro em nenhuma festa. E se você é intolerante, também não deveria!
Mas voltando ao assunto achocolatado sem glúten – inclusive para fazer brigadeiro (sim, amo brigadeiro) – ao longo dos anos já encontrei alguns. Recentemente me apaixonei por um orgânico muito maravilhoso by the way…
Enfim, vou mostrar os que conheço, uso e etc! Opções mais saudáveis, diet e trash também. Why not?
Vem se achocolatar comigo! leia mais

Por Cuca
3 setembro, 2015

Cuca Martins no Você Bonita – Tv Gazeta: Muffinlete

cuca martins no voce bonita ago 2015Para quem não assistiu o último Você Bonita, que participei… demorei mas coloquei o link para vocês verem!

Agora não tem desculpa… Aperta o play ai! leia mais

Por Cuca
31 agosto, 2015

Pão de tapioca – sem glúten

pão tapioca sem glúten cuca 1
Pão de tapioca que tem um fundinho de gosto de pão de queijo, sabe? Por causa da tapioca mesmo, que tem aquele azedinho do polvilho e bla bla bla.
Eu adorei e é mais uma opção para variar a receita de pão caseiro, fica pronto em 20 minutinhos, ingredientes simples e não precisa de máquina de pão!
É sem glúten e pode ser feito sem lactose.
Tá esperando o que?
Checa os ingredientes e mão na massa! leia mais

Por Cuca
25 agosto, 2015

Polpa de açai natural

polpa de açai naturalAçai: frutinha tipicamente brasileira e deliciosa!
Aqui na região sudeste do país, consumimos geladinha, batida com frutas e muitas vezes acompanhado de granola, mais parecido com um sorvete. Quando fui para a região norte (Amapá), descobri que lá se consome como uma companhamento para peixes e comida salgada, sabiam?
Por ter um sabor “neutro”, em seu estado puro não é doce e nem salgado, o açai é super versátil!
Saudável e com vários nutrientes, devemos apenas prestar atenção na hora de escolher o açai! Algumas marcas e lugares acrescentam xarope de glucose, guaraná e/ou açúcares! Preciso dizer que não é legal?
Vem conhecer boas opções e saber um pouco mais!
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