Por Cuca
30 setembro, 2014

Frango do Oriente

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É até engraçado eu viver falando que não sou fã de frango e criar tantas receitas com essa proteína! hahah
Mas como sempre digo, é exatamente isso: toda vez que vou comer frango TENHO que inventar algo para me convencer a achar gostoso… e no final das contas acabo criando combinações tão maravilhosas! Hummm!
Esse prato chamei de frango do oriente, pois tem uma grande mistura de temperos, damasco, amêndoas e hortelã! Fica com uma aparência sofisticada e o sabor também, mas não tem nada de outro mundo, ok?
Testado por visitas e super aprovado!
Vamos variar o frango desfiado com gosto de galinha véia que você vive fazendo ai?
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Por Cuca
17 setembro, 2014

Green Chicken

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Inventei essa receita “do nada”. Era para ser algo básico, mas sem lactose. Peguei damasco, amêndoas em lasca e … não usei nada disso.
Já disse algumas vezes que frango não é a minha carne preferida. Na verdade é a que menos gosto. E talvez seja exatamente por isso, que é com frango que crio mais, assim tiro o gosto de frango. Deu pra entender?
Não? Coisa de doido mesmo.
O caso é que sempre uso requeijão zero e derivados de leite para dar uma textura cremosa e como havia decidido fazer uma receita sem lactose, comecei a pensar… bom, ta aqui o Green chicken!
Ficou maravilhoso, super recomendo e sejam felizes!
Não tem glúten e nem lactose e é super refrescante, se é que você me entendem…
green chicken 8

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Por Cuca
8 julho, 2014

Strogonoff de frango light

strogonoff de frango light

Carne ou frango, strogonoff é um dos pratos que quase todo mundo adora!
Na hora da dieta, muita gente deixa de lado e morre de vontade. Mas com alhuns ajustes na receita e acompanhamentos, você pode ter um prato muito saboroso e bem mais saudável do que você estava acostumada a fazer!
Pra começar, esqueça batata palha! Ela não te pertence! Ok, só de vez em quando…
Agora vem aprender esse strogonof light, delícia!  leia mais

Por Cuca
17 abril, 2014

Frango marinado no vinho branco

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Esse molho é maravilhoso!!! Eu já disse várias vezes que não sou muito fã de frango, mas meu marido ama… então sempre faço pra ele.
Eu fiz um galetinho, mas se você preferir pode fazer um frangão… ou asa, sobrecoxa, peito… a parte da penosa que você quiser!

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Por Cuca
3 abril, 2014

Coxinha fit: sem glúten – sem lactose – sem gordura

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Estou ensaiando para criar essa coxinha há um bom tempo!
A ideia da receita já estava na minha cabeça desde que fiz o pão de queijo fit, mas sabia que teria que gastar um tempinho na primeira vez, já que invento a receita e vou fazendo testes até acertar o ponto.
Rezei muito para dar certo e deu mais do que certo: ficou espetacular!
Meu marido que é meio enjoado, adorou e foi uma briga pra ver quem ia comer mais!
O bacana é que é sem glúten e sem lactose! Além de não ter colocado nadaaa de óleo!
Não comia uma coxinha desde que tirei o glúten pra sempre da minha vida! Tava com saudades dessa gostosura!
Ahhh obviamente não é frita, é assada! leia mais