Por Cuca
21 maio, 2015

Aprenda a harmonizar queijos e vinhos corretamente

queijo e vinho harmonização 2
A velha história do queijo e vinho sempre funciona, não é mesmo?
É uma combinação que não tem erro e agrada quase todo mundo. No inverno sempre rola esse tipo de “evento” na nossa casa ou na dos nossos amigos.
Mas que tal aprender a  harmonizar os queijos e vinhos corretamente?
Venha ver as dicas para arrasar! leia mais

Por Cuca
19 maio, 2015

Aperitivo: burrata com tomatinhos e manjericão!

burrata antipasto projeto mestre cuca 1
Essa não é propriamente uma receita, é mais uma dica de aperitivo para fazer em casa.
Muita gente me pede esse tipo de dica e já até fiz um post com vários petiscos saudáveis reunidos.
A burrata com tomatinhos e manjericão é prática, fácil, “chic” e difícil alguém não gostar. Só quem tem intolerância à lactose ou não gosta de queijo.
Você não sabe o que é burrata? Vem que te explico! leia mais

Por Cuca
14 maio, 2015

Cozinha dos sonhos: aquários!

cozinha dos sonhos aquário 2
Eu estava ansiosíssima para soltar esse post e dividir minhas descobertas com vocês! Sei que foge completamente do básico e comum. Já comecei com o pé na porta! hahah
A verdade é que eu nunca tinha imaginado um aquário na cozinha, como parte da decoração.
Ok. Um mini aquário com um peixinho laranja ou azul nadando, não só dá para imaginar, como quase todo mundo já viu.
Quase todo mundo já viu também, tanques gigantes em restaurantes, que exibem os peixes/crustáceos ou whatever fresquinhos do lugar. Passei minha infância frequentando um assim (Don Curro) e ficava lá observando e “atiçando” as lagostas.
E vou voltar ao meu choque inicial: nunca tinha visto uma cozinha, como as que vou mostrar agora!
Solta o Fagner ai e vem comigo!
“Eu queria ser um peixe, para em seu límpido aquário mergulhar…” leia mais

Por Cuca
12 maio, 2015

W Santiago

hotel w santiago blog cuca
Eu sou fã assumida da rede de hotéis W. Já mostrei aqui, o que me hospedei nas Ilhas Maldivas, que é de tirar o fôlego!
Eles tem um conceito muito moderno e jovem, que mistura: design, fashion e música.
Quando decidimos ir para Santiago, foi de cara minha primeira opção.
O lugar é meio “ponto turístico”, está sempre na lista do musto go da cidade. Até porque lá dentro fica o Osaka (um dos japas mais descolados e bem conceituados da cidade), a famosa balada Whisky Blue e o agradável Terraza.
Então por que não se hospedar de uma vez, né?
Bom, o preço pode ser um impedimento. Está um pouco acima dos outros 5 estrelas da cidade.
Ficando ou não, recomendo pelo menos conhecer.
Vem ver o que vocês acham! leia mais

Por Cuca
8 maio, 2015

Spaghetti de pupunha al pomodoro e basilico

 

spaghetti de pupunha 1
Essa receitinha já está no site há muitoooo tempo, mas estava junto com a explicação sobre o macarrão ou spaghetti de pupunha.
Resolvi desmembrar hoje e dar um espacinho exclusivo para essa delícia, que merece seu lugar ao sol. Ou melhor, seu post separado! ahhah
Spaghetti de pupunha é feito de palmito pupunha. Portanto é uma super opção saudável, sem glúten, sem lactose, sem ovos, sem alérgenos, vegana… 
E agora vem aprender a preparar. leia mais